Шеф-повар Джейми Оливер выиграл суд против McDonald's и доказал, что мясо для гамбургеров и наггетсов готовится из промытого говяжьего жира, а промывают его в гидроксиде аммония, который ядовит для человеческого организма. Он также продемонстрировал, как из жира, кожи и внутренних органов можно сделать пригодное для употребления мясо. В США использование гидроксида аммония одобрено Министерством сельского хозяйства США, и потребителей не уведомляют об использовании данной процедуры.